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エクスペリメンタル・カクテルバー

CITADEL

自家製リキュールを使った創作カクテルを提供するバー。デザインコンセプトは実験室にいる時のようなワクワク感と好奇心を生み出す空間を創造すること。小さなスペースの中に100を超える自家製リキュールをディスプレイするため、ジグザグ型の吊り棚を配置。その下にはZ型のバーカウンターと、酒類の小売が可能な酒販カウンターの2種類が設置されている

Purpose / 飲食店 Site / 福岡市大名 Year / 2017, 2021 Photo / ​Y. Harigane

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